Питание
Организация питания в СП «Детский сад Планета детства» является одним из условий, гарантирующих охрану и укрепления здоровья детей.
Приготовление пищи осуществляется в СП «Детский сад Планета детства» ГБОУ СОШ № 7 города Похвистнево. Основой организации питания детей в детском саду служат среднесуточные наборы продуктов, рекомендованные СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», а также составление на их базе примерное 10-ти дневное меню.
В детском саду с 12 часовым пребыванием, детям организовано 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, ужин.
Персональную ответственность за организацию питания в СП «Детский сад Планета детства» ГБОУ СОШ № 7 города Похвистнево несет старшая медицинская сестра Афанасьева Светлана Евгеньевна.
Контактный телефон: 8(84656) 2-16-71.
Нормативные правовые акты организации питания
Информация о родительском контроле за организацией питания
Контроль за организацией питания воспитанников осуществляется ежедневно при помощи бракеражной комиссии. В бракеражную комиссию входят представители родителей ( законных представителей) воспитанников.
При организации питания воспитанников реализуются следующие задачи:
— соответствие энергетической ценности суточных рационов питания энергозатратам воспитанников СП;
— сбалансированность и максимальное разнообразие рациона питания по всем пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, витамины, минеральные соли и микроэлементы;
— оптимальный режим питания;
— обеспечение в процессе технологической и кулинарной обработки продуктов питания их высоких вкусовых качеств и сохранения исходной пищевой ценности;
— обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд;
— соответствие сырья и продуктов, используемых в питании воспитанников СП, гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продуктов питания.
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей с целью формирования культуры питания
Советы и рекомендации родителям по правильному питанию:
Формирование культуры питания у дошкольников
Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов.
Выполнение контрактных обязательств:
№1
№2
№3
№4
№5
Контракт с «Кристалл»
Качество и безопасность пищевых продуктов выполняется в автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.
Горячая линия:
ГБОУ СОШ № 7 города Похвистнево: С.Н.Назаров, директор школы, 8(846) 56-2-17-43
Руководитель СП «Детский сад Планета детства» ГБОУ СОШ №7 г.Похвистнево: Н.В.Хрусталева, 8(84656)2-26-06
СВУ МОиНСО: А.Н. Каврын, руководитель СВУ 8(84656)23854;
Л.М. Пантелеева, начальник отдела организации образования, 8(846) 56-2-29-83
8(846) 333-50-01 — Телефон горячей министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов.
8(800) 200-91-85 — Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников
8(800) 200-34-11 — Телефон горячей линии ОНФ
Информация по дополнительной витаминизации
Ответственным ежедневно ведется журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд. Информация о витаминизации блюд указана в цикличном меню.(ознакомиться)
МЕНЮ на 08.04-12.04.2024 год
- Понедельник
- Вторник
- Среда
- Четверг
- Пятница
- 8 апреля
- 9 апреля
- 10 апреля
- 11 апреля
- 12 апреля
Специализированное меню для воспитанников, требующих индивидуального подхода в организации питания.
На данный учебный год, воспитанников, нуждающихся в лечебном и диетическом (индивидуальном) питании в СП «Детский сад Планета детства» нет
Часто задаваемые вопросы:
Сколько раз питается ребенок в детском саду?
В нашем детском саду четырехразовое питание. Обед является основным приемом пищи в детском саду. Именно в обед малыш съедает максимальное количество овощей, мяса и рыбы. Первые блюда – это борщи, мясные, рыбные и вегетарианские супы. На второе обычно дают мясные блюда (котлеты, биточки, гуляш, рагу). На гарнир желательно чаще использовать овощи. На третье — свежий сок, компот, кисель. На завтрак малыши получают молочные каши, яйцо вареное, сыр. Детям дают кисломолочные продукты (йогурты, кефир, ряженку), обязательно — рыбу. С фруктами проблем нет в любое время года. Помимо четырехразового питания в детском саду ежедневно во время второго завтрака малыши получают яблоки, сок.
Как питается мой ребенок во время адаптации?
Адаптация у ребёнка в детском дошкольном учреждении всегда сопровождается определенными психологическими трудностями, часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе. Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизьте режим питания и состав рациона к условиям детского сада. Приучите его к тем блюдам, которые чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал. В первые дни пребывания в детском саду нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать. Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает отрицательное отношение к детскому коллективу. Для профилактики ОРЗ и ОРВИ мы проводим дополнительно витаминизацию рациона питания детей, используя широкий ассортимент имеющихся витаминизированных пищевых продуктов и напитков.
Будет ли малыш есть в Детском саду?
Будет ли малыш кушать в детском саду, зависит как от персонала Детского сада, так и от родителей. Почему ребенок отказывается от еды? Причин может быть несколько: ребенку может быть некомфортно психологически, непривычные блюда или ребенок может быть просто не умеет есть самостоятельно. Родителям, отправляющим своих малышей в Детский сад, нужно в первую очередь задуматься об этом. Одной из основных причин отказа от еды может быть банальное неумение пользоваться вилкой или ложкой. Приучайте малыша к самостоятельному употреблению пищи. Приходя в Детский сад, ребенок должен уметь пользоваться ложкой, пить из чашки. Воспитателями отмечено, что новички едят медленно и выходят из-за стола последними, их многое отвлекает. Дома нужно стараться приучить ребенка есть вместе с родителями за общим столом. В Детском саду кормление занимает не более 30 минут. Особенно много проблем с питанием в первые дни посещения Детского сада возникает у детей ясельного возраста. С вопросами о питании малыша необходимо обратиться к медсестре, врачу или заведующему детского сада.
Как и где готовят пищу в детском саду?
Пищу детям готовят на пищеблоке детского сада непосредственно перед употреблением. Все содержится в абсолютной чистоте и порядке. Санитарно-эпидемиологическая служба и различные комиссии из управляющих и надзорных органов Детский сад и проверяют соблюдение всех норм. Все режимные моменты, связанные с питанием детей проводятся в группах.
Какое меню в детском саду и кто его придумал?
Меню для детских садов разработано совместно Научно-исследовательским институтом питания РАМН, Cанэпиднадзором и Роспотребнадзором, включает в себя диетические блюда (запеканки, каши, котлеты, борщи, супы и т.д.). Никаких отклонений по отношению к меню, которое поступило в детский сад, не допускается. Воспитатель обязан проверить, какие продукты поступили на раздачу с кухни, более того – пробует перед тем, как помощник воспитателя разложит их по тарелкам. Во-первых, воспитатель в курсе гастрономических особенностей детей в его группе, и малышу, у которого, к примеру, аллергия на цитрусовые, апельсин заменит яблоком. Во-вторых, воспитатель сам должен убедиться в качестве и вкусе приготовленного обеда.